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쏘가리 쓸개주 일곱 잔-두툼한 회-백사장님 흡족하실까-초대받은자는 복되도다-외 농도가 짙은 쏘가리 쓸개주 일곱 잔, 농도가 너무 짙나니.... 70년대에 파로호에서 쏘가리를 잡던 영감님 생각이 난다. 작은 매생이를 타고 쏘가리만 잡는다는 영감님은 소가리를 잡아 주위사람에게 나누어 주지만 쓸개만은 꼭, 챙겨 드셨다는데... 사용하는 견짓대의 손잡이엔 자개로 멋.. 2012. 5. 8.
알뜰하게 먹으려니 전문가의 손길이 필요하니-5마리 열무더기-두툼하니 전문가의 손길이 필요하니 -- 1차 모음 손질을 마치고 벵에돔 같기도 하고, 감성돔이나 돌돔 같기도 하고.... 2012. 5. 7.
쏘가리 기포기 작동중-누름돌 세개-물도 갈아주면서....그것도 생수로........ 물도 갈아주고... 수돗물은 안되겠고 5리터짜리 생수에 지하수에.... 누룸돌 세개도 서울까지 수송....... 텐트-침낭-쿨러-누름돌- 이, 카리스마.......... 대부분이 숫놈이다...... 이상하지? 수온이 낮을 때일수록 대물만 움직이지만 열에 여덟은 수컷.......... 새물로 갈아주었더니 깨끗하긴 하.. 2012. 5. 6.
쏘가리 2012-아, 아, 입크게 벌리시고...-진짜진짜와-핫팩-기포기 거품 등 아~아, 입 크게 벌리시고~~~~~~~~~~ 목젖이 얼룩하니......... 얼룩 쏘가리, 15마리중 현장방생 1마리, 5마리는 박사장 주고.... 인규 1마리, + 1마리 50~40까지.. 무끈한 감이 두어번 있었는데 그건 또 얼만했을까? 항상, 놓친 고기가 큰법이니.......... 진짜진짜 맵다매워 ~?, 라면 이름도 별나다만, 신.. 2012. 5. 5.
고추가 실한 허수아비-제비붓꽃?-꾸불길-개울-철정검문소-산나물-침낭 등 바쁘다 바뻐, 월말정산에....... 5월초순에는 선친의 미사가 있으니 꼼짝을 못하고, 어버이날에.... 손님에...... 금어기도 변경되었으니 그전에 넘어가야하고 컴사용은 잘안되고...돋보기가 이래서 필요하군? 화면 200% 키워 작업하니 화면이 작고 새로 모니터를 장만했다... 24인치 엘씨디 모.. 2012. 5. 4.
쏘가리와 숨박꼭질하러 산길을 넘었나? 이젠 산마물도 마음대로 뜯을 수가 없으니 깊이 들어가서 더덕이나 캐야겠네.... 어디로 갈가, 항상 망서리게 하는 갈림길.... 이쪽으로 가면 저쪽이 나을 것같고. 저쪽으로 가면 이쪽이 나을 것같고..... 양지바른 곳이 좋겠거니...... 물가에 최대한 접근..... 사륜구동이었다면 저쪽으로 갔.. 2012. 5. 3.
2012년 부터는 쏘가리 금어기가 바뀌었다니...........서둘러야겠네.... 쏘가리 금어기가 2012년 부터는 5월1일부터 6월 10일까지로 변경이 되었다니 바쁘게 생겼다............ 금어기가 되기전에 얼른 한번 다녀와야지............. 기포기, 침낭, 코펭, 루어, 웜, 스픈 배터리...얼음, 갑자기 서두르니 생각이 안나네........... 간이 쿨러에 얼음도 넣고...... 쏘가리용 루.. 2012. 5. 2.
2012년 쏘가리 자료 11 (폰에서...) 2011년산 쏘가리를 진공포장해 두었던 것을 입이 궁금하니 매운탕으로 끓여 보았는데 맛이야 그럭저럭.... 2011년 10월 만재도 솜뱅이도 해동하여 밥반찬으로... 권 씨와 쏘가리 회를 ....윤기사 동참시.......... 이건 농어 조림인디? 볼락도 두마리 구워보기로 했고..... 열십자 칼집에 볼락구이.. 2012. 5. 1.
2011년 4월~ 두릅-나리-양귀비꽃-단지 두릅 5월 춘천댐 두릅 탯골 나리꽃 2011. 8. 30.
쏘가리, 진공포장, 진공포장을 하면 오랫동안 보관이 가능 진공, 진공, 또 진공, 열댓마리를 또 저장, 전용 냉동고에 차곡하니.... 삼단 설합에 가득히 채워 가는 중, 지난 번에 먹다 남은 것까지...... 두어번만 더 가면 4단 냉동고를 가득 채울듯..... 생각날때마다 출출한 배를 채워줄 쏘가리 군단, 매운탕도 해묵고, 수제비.. 2011. 7. 22.
쏘가리, 3일동안 회를 먹었더니 더운 날이라 그런지 물린다.... 이틀동안 살아 있던 쏘가리, 기포기 3대를 틀었더니만..... 정장해 두었다가 비 오시는 날, 매운탕과 찝용으로 손질하여 냉동고에 보관... 나누어 줄 것은 비닐 봉지에 담아놓고... 남은 것은 진공 포장.... 공기를 좌~~~악, 빼면 오랫동안 보관이 가능 2011. 7. 22.
물이 많으니 포인트도 좁고 쏘가리 씨알도 잘고.... 50이 갓 넘은 씨알이 오늘의 대물.... 후배는 6마리..... 나? 솜씨가 다르니 14마리를 건졌지만 씨알이 잘아서.. 가장 큰 놈은 횟감으로..... 마릿수는 그런데로다만 전체적인 씨알이 잔날.... 52-43-42-40 열마리는 30급.... 이넘들이 모두 오십급이라면.... 욕심도 많지...........-_-;; 2011. 7. 22.
화천댐은 보팅 금지, 벌금때린다네.... 소양호에 비해 어부숫자가 적은데 보트낚시까지 금한다니 반가운 소식, 배스꾼들은 어디로 갈까? 지난번에는 배스낚시 대회까지 유치했다더니 급변한 정책으로 동력보트 사용을 금한다니 소양호도 어떻게 안될까요? ^^ 온김에 시원한 물구경과 발담금으로 더위를 시키고..... 보기만 해도 시원...... 물.. 2011. 7. 22.
파로호, 화천댐 물빛누리호 여긴 물이 더 많네..... 화천댐은 수위가 얼마나 찼을까? 다음에는 저 배를 타고 가볼까? 운행시간은 어떻게 될꼬? 2011. 7. 22.
초만수에 육박, 소양호 오늘은 소양호, 만수 198미터가 얼마 안남았다 곧, 방류를 할지도..... 이그, 몸은 고달프고 빨리 집에 가려니 막 쑤셔 넣고 더납시다~~~~~~~~ 2011. 7. 22.

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