떼감생이-학공치 무침-미국-누나-민물연어-슈퍼 김-발렌타인-돌김-이것저것

 

 떼감생이...... 참, 이상도 하여라......... 용왕님은 가끔, 초보들에게 날벼락을 내려주시나니.....

뿅간 사람, 셋이 탄생했으니....... 다라이로 세개중 일부.....

 

 학공치를 낚아 한꺼번에 비볐는데 너무 많아...........

 

 시카고 누나, 매형, 태연, 문정, 데비가 빠졌군.......

 

 코스트코 연어.......... 바다구경을 못해본 민물연어란다........

어쩐지, 연어값이 싸다했지......... 어디든, 연어를 이용한 롤이며 초밥이며 천지다.......

민물에서 양식을 성공한 노르웨이산이 대부분으로 민물에서 기르다 보니 몸땡이에 이가 생겨, 항생제를 먹여 유럽에선 난리가 났는데

우리는 모르는척, 들여와 팔고있고 불쌍한 중생들이 싼맛에 횡재한듯 사먹고있으니........

 

벌, 닭, 오리, 광어, 우럭, 연어............. 무엇이든 밀식을 하면 문제가 생기나니....... 병, 벌레, 기생충.........

난, 연어 안먹어.......... 오리도........아질산나트륨으로 색을낸 훈제오리도 별론데.......

애마오리도 받아오는 오리, 똥구빡도...여기도 저기도......

퇴촌가면 진짜 훈제오리집 있긴 있다...........

햄 소시지의 비밀,   ....글거리가 밀렸으니........ 윤사장, 독일, 진주햄, 맹과장 사건 등........ 참조.....

 

 

 대부분의 김들이 로얄티를 내는 일본산 포자를 이용한 일본 김,....

진도쪽에 순수국산포자를 기르는 김양식장이 몇곳있고.....

광천김, 완도김, 대천김..........서천김........ 포자는 전부 일본산.......

염산질에 기포까지...... 믿고 먹을 김이 별로 없다.......

 

순수 자연산 토종 김은 석태뿐.....  돌김은 생산량이 한계가 있으니 쉽게 구할 수도 없고......

 

 발렌타인데이라고 딸래미가 쵸코렛을 사왔군.......

며느리는 슬쩍, 넘어가려다 코딱지만한걸 보내왔고.........

문제는 쵸코렛이 아니고 곁들인 다른 것이 있어야 하는거 아녀? ㅠㅠ

 

 만재도에서 보내온 석태(돌김) 순수한 자연산 김이지만 수량이 점점 없다.......

섬에 사람이 줄으니 채취할 사람이 없으니........

성남장에 가보니 ㅅ돌김을 열장씩 묵어놓고 팔고 있던데........

아는 사람은 알껴...........

 

 요렇게 상중 포장을 하여 냉동고에 보관하면 1년 먹을 김은 확보완료..........   ㅎㅎㅎㅎ

 

 잘익었어, 동치미..........

 

 냉동고에 삼중포장하여 보관들어가시겠다.......

이정도면 1년은 거뜬히 먹을 수가 있으시겠다........

봄에 채취하는 김이 한 번, 더, 올라오면 겨울까지도 충분하시겠다.........

 

 고등어 한마리에 1만3천5백원........... 크긴 크다만....

그래도 사먹는 사람은 사먹는다고...........

그랜드 백화점에서 팔던 돌고등어 한손에 1만5천원 세손뿐....... 매진

하나로마트,,,열마리 있던것,  한 바퀴 돌고 돌아오니 모두 매진

 

 누가 잡은 학공치냐?

 

 재만이가 찍었것지? 소시 몇마리 서부횟집에서 준비중......

 

 누구지?

 

 어느날, 조과였나?

 

이건, 맛이 괜찮아..............